Cuando todavía extraño las fuentes de Teruel, llegan a mis manos unas páginas de Margit Frenk Alatorre en las que se explica el significado que han tenido desde hace siglos. En general hablan de renovación y, en un plano más cotidiano, del encuentro de los amantes, al que sirve como escenario perfecto. No hay más que leer este villancico castellano:
En la fuente del rosel
lavan la niña y el donzel.
En la fuente de agua clara
con sus manos lavan la cara.
Él a ella y ella a él
lavan la niña y el donzel.