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Un buen pan

Última actualización el mayo 24, 2020

Sin entrar en temas de nutrición, pseudociencias y remedios holísticos -bastante hay ya escrito por ahí…- me gusta esta forma tan gráfica que usa este doctor para explicar cómo es un buen pan saludable de grano integral: es aquel que, como algunos alemanes, más que con cuchillo hay que cortarlo con un cortafiambres.

Si pisas el pan y no se aplasta, entonces te lo puedes comer.

Lo explica en The Goop Podcast.

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